会上，许校长首先对食堂的设施卫生、原材料采购、加工烹饪、保安人员值班巡视、校园看守等多方面进行了细致的要求。食堂工作要做到高标准严管理，对以次充好、变质过期、卫生不合格等情况一律严格处理。要不断完善学校食堂的管理制度，专人专管。保安人员严格执行按照管理制度进行校园执勤，做好出入询问记录，做好校园安保值守工作。

接着，骆书记对上一学期的食堂工作进行了总结，指出各食堂在管理中存在的问题，索票制度要完善，食品来源要明确，进货渠道要合法，菜品搭配要合理，专人负责要到位。同时要求食堂务必要规范操作流程，尤其对餐具管理方面，要确保干净，安排饭菜量要适当，杜绝忽多忽少，保证学生们吃饱吃好。

通过本次会议，全体工作人员对校园中各自的工作有了全新的认识，提高了自己的责任意识，为大垅中心小学师生安全提供了更多的保障。